蔓越莓绿豆糕

材料

"去皮绿豆仁 500g","沙拉油 120g","糖 100g","麦芽糖 30g","盐 4g","蔓越莓干 75g"

做法

  1. step1

    1:绿豆仁洗净后泡水过夜。用压力锅或电锅放入适量的水煮熟。

  2. step2

    2:倒掉多余的水分,用滤网过成细致的豆泥。

  3. step3

    3:锅热后放入沙拉油,沙拉油可以少量多次的加入,小火翻炒绿豆泥。

  4. step4

    4:炒至略微干时,加入糖、盐、麦芽糖。

  5. step5

    5:继续不断的翻炒,直到水分炒干。

  6. step6

    6:蔓越莓切细,或用食物处理机打碎。

  7. step7

    7:和豆沙泥拌匀。

  8. step8

    8:搓成适量大小的圆球,放入饼模压出即可。冷藏后食用更为可口。

(创建于2018-03-11)

关键词

蔓越莓绿豆糕  蔓越莓  

绿豆糕的做法
绿豆汤怎么做

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