咸蛋丝瓜

材料

"丝瓜 1条","咸蛋 2颗","蒜 3颗","辣椒 半条","胡椒 1小匙","糖 1小匙"

做法

  1. step1

    1:1.丝瓜切薄片,2.咸蛋把蛋白跟蛋黄分开,3.蒜切末,辣椒切薄片

  2. step2

    2:咸蛋黄2颗,加入1大匙油

  3. step3

    3:搅拌混合均匀,放著备用

  4. step4

    4:咸蛋白切末

  5. step5

    5:热锅,锅里放一大匙油,放入拌匀的咸蛋黄

  6. step6

    6:用筷子或叉子搅拌,炒到泡泡整个占满锅面

  7. step7

    7:放入丝瓜,跟30cc的清水

  8. step8

    8:盖上锅盖,闷煮5分钟

  9. step9

    9:开盖后,丝瓜已经完全熟透

  10. step10

    10:放入蒜末,辣椒,咸蛋白(放1个半就好),胡椒粉,糖,拌炒一下,就可以起锅囉

  11. step11

    11:美味上桌

(创建于2018-03-11)

关键词

咸蛋丝瓜  蛋丝  

咸蛋的做法
丝瓜的做法

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