泰式肉碎炒豆角
材料
做法
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1:材料准备好~
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2:豆角斜切小段, 辣椒切粒, 金不换折开一片片, 青柠榨汁备用~
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3:热镬不用落油,干煎免治猪肉,大火煎约1分钟,反转再煎,之后炒至微金黄~
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4:加入豆角同炒, 再加入蒜蓉辣椒粒爆香炒匀, 豆角差不多熟就加入米酒, 拌匀再加入鱼露、生抽、糖炒匀,最后加入柠檬汁和金不换兜匀上碟~