炖补人参鸡汤

材料

"土鸡 1只","葱段 2根","姜片 5份","蒜头 5颗","米酒 适量","盐 适量","中药材 1份",

做法

  1. step1

    1:整只鸡冲洗数次,内腹部也要冲洗干净,煮一壶热水川烫鸡只,我习惯将药材稍微冲洗一下。

  2. step2

    2:将葱段、姜片、蒜头置入内腹,将洗净的鸡只、人参鸡中药材放入锅中并倒入开水。

  3. step3

    3:以小火炖煮40分钟后,将鸡只翻身。

  4. step4

    4:以小火炖煮20分钟后,加入米酒与适量的盐。

  5. step5

    5:熄火闷一下让盐份入味,人参鸡汤完成。

(创建于2018-03-13)

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鸡汤的做法

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