欧式面包

材料

"小麦风味 500g","牛奶 360g","糖 48g","盐 10g","橄榄油 36g","酵母 6g","抹茶粉,可可粉 适量","全麦粉火龙果泥 适量","坚果蔓越莓黑芝麻馅 适量","巧克力豆红豆粒 适量",

做法

  1. step1

    1:所有材料拌匀,室温静置1个小时后,放入冰箱冷藏12小时(晚上做放隔夜),让面团低温发酵

  2. step2

    2:取出面团回温1个小时,约切割成5份,整圆,盖上湿布醒15~20分

  3. step3

    3:视喜爱口味包馅,整型,切花纹,做最后发酵(可放于烤箱中)

  4. step4

    4:烤箱预热,以200度烘烤20分

  5. step5

    5:完成

  6. step6

    6:上桌

(创建于2018-10-27)

关键词

欧式面包  欧式  

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