虾仁炒茭白笋

材料

"筊白笋 45支","虾仁 1/3碗","蒜头 2颗","红萝卜 1/4条","盐 适量","米酒 1大匙",

做法

  1. step1

    1:准备食材,清理与清洗之;红萝卜与筊白笋切斜刀圆片状(或切滚刀块),蒜头切片(或末)。

  2. step2

    2:起锅,开小火,放入适量的油,放入蒜片与虾仁,翻炒至虾仁变色即可先将虾仁起锅。

  3. step3

    3:放入红萝卜翻炒几下,转中火。

  4. step4

    4:再放入筊白笋,翻炒几下,加入约2大匙的热水(冷水亦可),再闷炒,至筊白笋熟透。

  5. step5

    5:再加入步骤2.完成的虾仁与调味料,再拌匀即可关火。

  6. step6

    6:起锅盛盘。

(创建于2018-03-14)

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