鸡油拌彩色萝卜

材料

"去骨鸡腿 1只","青葱 1根","辣椒去籽 1条","彩色萝卜 各几片","小黄瓜 1/2条","甜不辣 1片",

做法

  1. step1

    1:1. 免油煎整只鸡腿,带皮面先煎出鸡油、翻面再煎。两面金黄色后呈起,把锅中的油倒出。2. 用食物剪刀把鸡腿剪成一口大小,原锅放入蒜片与鸡腿丁拌炒后、从锅边倒入些许米酒,拌炒后盖锅盖,让鸡肉熟透3. 打开锅盖,加万用调味料-牛排粉(胡椒盐也可)调味4. 加青葱加味、辣椒皮配色,炒均匀就完成了

  2. step2

    2:1. 小黄瓜切长型滚刀块、甜不辣切条2. 中火、刚才倒出来的鸡油下锅,把小黄瓜、甜不辣一起下锅3. 甜不辣微微焦黄后,加一点海盐,搅和均匀就完成了

  3. step3

    3:1. 彩色萝卜各切几片2. 放进碗里,用电锅在蒸饭时一起蒸熟(1杯水)3. 电锅跳起后,把碗拿出、拌一点鸡油跟海盐就完成了!

  4. step4

    4:上桌。

(创建于2018-03-16)

关键词

鸡油      

萝卜的做法

小知识