酸辣小黄鱼

材料

盐,胡椒,食用油,葱,姜,蒜,辣椒八角桂皮豆瓣酱西红柿豆腐黄花菜土豆,酒,小黄鱼

做法

1.将小黄鱼去头和内脏,洗净。用盐和胡椒粉,食用油腌15分钟左右。

2.将腌好的小黄鱼两面煎至金黄后盛出。

3.锅中倒油,加入葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮炒香。

4.加入豆瓣酱炒香。

5.锅中加水,放入西红柿碎煮开后,加入豆腐,黄花菜、藕、土豆片煮十分钟左右,加入煎好的小黄鱼,酒,盐煮开后即可。

(创建于2014-03-29)

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酸辣小黄鱼  黄鱼  
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