宝贝四物鸡汤
材料
做法
1、中药材先用清水洗净,泡入米酒中!(10-20分钟)
2、将鸡肉块洗净,与姜片以冷水煮滚2分钟后冲冷水去除血水与杂质。
3、一半清水,将四物全部倒入,四物差不多小火煮25-35分左右(千万不要煮太久,会苦,煮完把所有四物捞起)
4、放入鸡肉块,枸杞子,红枣,米酒,大火煮滚转中小火,慢炖1小时以上。(水泡过材料)
5、熄火前捞取多余的油脂
(创建于2018-03-17)1、中药材先用清水洗净,泡入米酒中!(10-20分钟)
2、将鸡肉块洗净,与姜片以冷水煮滚2分钟后冲冷水去除血水与杂质。
3、一半清水,将四物全部倒入,四物差不多小火煮25-35分左右(千万不要煮太久,会苦,煮完把所有四物捞起)
4、放入鸡肉块,枸杞子,红枣,米酒,大火煮滚转中小火,慢炖1小时以上。(水泡过材料)
5、熄火前捞取多余的油脂
(创建于2018-03-17)