巧克力挤花饼干
材料
做法
1、无盐奶油,回到室温,打成乳霜状
2、加入糖打至反白
3、蛋白分2次加入拌匀
4、再加入过筛的低筋面粉和可可粉,低速拌匀即可
5、用挤花袋,放入挤花嘴,再放入面煳, 再将面煳挤花在烤盘上
6、再放进事先预热好的烤箱,上下火170度,烤约15分即可,饼干等放凉才酥脆(可依烤箱状况做时间调整)
(创建于2018-03-17)1、无盐奶油,回到室温,打成乳霜状
2、加入糖打至反白
3、蛋白分2次加入拌匀
4、再加入过筛的低筋面粉和可可粉,低速拌匀即可
5、用挤花袋,放入挤花嘴,再放入面煳, 再将面煳挤花在烤盘上
6、再放进事先预热好的烤箱,上下火170度,烤约15分即可,饼干等放凉才酥脆(可依烤箱状况做时间调整)
(创建于2018-03-17)