丝瓜云耳炒鱼片
材料
做法
-
1:(1) 云耳浸至软身,切去云耳底部硬块,切细件备用。(2) 丝瓜削皮,切细件备用。(3) 鱼片条切片备用。
-
2:热锅下油,先炒鱼片1分钟,加入丝瓜及水炒均匀后盖锅焗煮2-3分钟。
-
3:放云耳同炒,加入盐、糖、蠔油同炒3分钟,完成!