丝瓜云耳炒鱼片

材料

"丝瓜 1条","云耳 1碗","鱼片条 半条","水 150ml","盐 1/2茶匙","糖 1/4茶匙","蚝油 1汤匙",

做法

  1. step1

    1:(1) 云耳浸至软身,切去云耳底部硬块,切细件备用。(2) 丝瓜削皮,切细件备用。(3) 鱼片条切片备用。

  2. step2

    2:热锅下油,先炒鱼片1分钟,加入丝瓜及水炒均匀后盖锅焗煮2-3分钟。

  3. step3

    3:放云耳同炒,加入盐、糖、蠔油同炒3分钟,完成!

(创建于2018-03-17)

关键词

炒鱼  炒鱼片  丝瓜云耳炒鱼片  云耳  

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