黑巧克力无油饼干

材料

"低筋面粉 120g","黑巧克力砖 20g","鸡蛋 50g","细砂糖 15g",

做法

  1. step1

    1:将70%以上黑巧克力切碎,隔水加热溶化(水温加热至60度即关火,再放入巧克力搅拌溶化)

  2. step2

    2:低筋面粉+鸡蛋+砂糖+溶化的巧克力,全部揉成团,面团属于比较干的程度,若真的太干就加一点点水帮助成团,静置松弛30分钟

  3. step3

    3:杆成厚0.5cm的长方片,再用轮刀和尺切成约1.5cm的方块状

  4. step4

    4:放入烤盘,烤箱预热180度,烤20分钟

  5. step5

    5:成品

(创建于2018-03-18)

关键词

黑巧克力无油饼干  饼干  无油  黑巧  黑巧克力  

巧克力怎么做
油饼的做法

小知识

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