红烧牛肋
材料
"澳洲牛肋条 1包","番茄 3颗","洋葱 1颗","红萝卜 1条","姜 4片","蒜头 6颗","辣椒 2支","葱 2支","酱油 半杯","米酒 一杯","辣豆瓣酱 2大匙","沙茶 1小匙",
做法
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1:基本食材长这样
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2:洋葱、番茄切块,红萝卜滚刀切,葱切段,辣椒切段,姜切片
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3:牛肋洗过沥乾,切块约3-4公分
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4:调味料先拿出来放排排站
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5:先炒洋葱,炒散,炒到有香味
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6:加入香辛料炒
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7:加入牛肉炒
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8:加入红萝卜炒
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9:加入调味料翻炒一下后加入番茄、卤包、水
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10:水淹入食材满,刚好在锅内1/2的刻度上
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11:煮到上升第三条红线,转小火,煮15分后关火,等待泄压的同时可以开始煮面跟青菜等
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12:面加青菜煮好,压力锅的线也平了,可以打开跟面菜结合,洒点川烫过的葱花就完成了~