啤酒烧鸡翅

材料

"三节翅 6支","啤酒 500cc","葱白 2支","辣椒 1支","蒜头 5瓣","酱油 1大匙","糖 1/2大匙","米酒 1大匙","酱油 1大匙","油膏 1.5大匙","糖 1大匙",

做法

  1. step1

    1:去市场买仿土鸡的三节翅,这种经过烧煮,仍然保有口感,可以请老板把小鸡腿跟翅分开,这样做料理比较方便,6支三节翅用酱油,糖,米酒醃制30分钟

  2. step2

    2:准备食材,辣椒切大片,葱白切段,蒜头去皮整颗

  3. step3

    3:准备一个深锅,锅里放1大匙油,把小鸡腿部份先放入

  4. step4

    4:小火煎到金黄色

  5. step5

    5:再放入鸡翅部份,一样煎到金黄色

  6. step6

    6:把大蒜,辣椒,葱白放入煎香

  7. step7

    7:倒入啤酒,中火烧煮,不用盖盖子

  8. step8

    8:煮15分钟再加入酱油,油膏,糖烧煮,期间还是要稍微翻动一下,避免沾锅

  9. step9

    9:要煮到酱汁完全浓稠,批覆在鸡肉上,这时候就会呈现油亮的色泽,超级诱人的喔!

  10. step10

    10:就可以享用囉!

(创建于2018-03-21)

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烧鸡的做法
鸡翅的做法

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