越南炸春卷
材料
"绞肉 150克","虾仁 60克","芋头 50克","红萝卜 一小根","冬粉丝 一把","干香菇 3~4朵","青葱 一支","红葱头 23个","姜末 少许","蛋 一颗","盐 适量","胡椒粉 1大匙","柠檬汁 2大匙","酱油 1大匙","香油 几滴","春卷皮 一包",
做法
-
1:1. 把材料备好(因为我没有刨丝器,所有直接用切的)2. 虾仁用刀子拍成泥,可以留一些切成块3. 粉丝泡软切断4. 香菇泡软切末
-
2:把全部的材料及调味料混合
-
3:将越式春卷皮打湿回软,再把馅料包进去。
-
4:用170度左右的火炸到金黄酥脆
-
5:可以摆上一些小黄瓜片点缀
-
6:上菜!