1:黑木耳、红枣和枸杞洗净后用冷水泡发。

2:将木耳和红枣略切成丝，

3:与水ㄧ起用果汁机打碎成浆后倒入锅中，用小火慢炖。

4:煮到汤水带稠状，便可放入棕榈糖或冰糖或黑糖、枸杞。

5:等再次煮滚即可享用。搭配另外煮熟的汤圆也非常好喝。