麻油豉汁蒸小排

材料

"黑猪排 300克","青辣椒 少许","葱 8克","嫩姜 6克","黑豆豉 15克","黑芝麻油 10克","米酒 8克","酱油 10克","二砂糖 3克","米浆 20克",

做法

  1. step1

    1:豆豉洗净切碎,葱洗净切葱花。

  2. step2

    2: 青辣椒对切、去籽、切丁,姜洗净切末。

  3. step3

    3:小排冲洗放入碗中,再倒入水泡约5分钟后将水沥掉。

  4. step4

    4: 葱花、青辣椒丁、豆豉碎及调味料放入作法3小排中拌匀。

  5. step5

    5:再倒入米浆拌匀,醃制30分钟,放入蒸笼大火蒸1小时即可。

  6. step6

    6:上桌。

(创建于2018-03-22)

关键词

豉汁蒸  小排  豉汁  

麻油的做法

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