自制双色贡丸

材料

"猪绞肉 适量","甜菜根泥 适量","盐 一点点",

做法

  1. step1

    1:食材准备好,同时备一锅水煮滚。

  2. step2

    2:取一半的猪绞肉加入一点盐拌匀打成泥状。(打得愈细做出来愈漂亮)

  3. step3

    3:剩下的猪绞肉加入适量甜菜根泥(蒸过再打成泥状)和一点点盐拌匀打成泥状。

  4. step4

    4:待水煮滚取适量肉泥用虎口把肉泥挤成圆球状。

  5. step5

    5:用汤匙轻轻把肉泥勺起。

  6. step6

    6:把肉泥轻轻放入滚水中。

  7. step7

    7:待水滚贡丸浮起即可捞起,把煮贡丸的汤勺一点起来加一点点盐调味。

  8. step8

    8:再加入金针菇和适量蔬菜就可以上桌了。

(创建于2018-03-23)

关键词

双色  贡丸    

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