免油炸金沙美人腿

材料

"筊白笋 5支","咸鸭蛋 1颗","葱 1支","辣椒 1根","热水 少许",

做法

  1. step1

    1:开锅前准备~葱花.辣椒花~

  2. step2

    2:咸鸭蛋~蛋白与蛋黄分开.切碎末

  3. step3

    3:绞白笋切滚刀~

  4. step4

    4:开火囉~锅中下一汤匙的猪油(下猪油炒菜比较香唷~其他植物油也可以唷!).把蛋黄放进去炒至冒泡泡

  5. step5

    5:接这下筊白笋拌炒一下~

  6. step6

    6:锅中加入少许热水~闷1分钟

  7. step7

    7:打开锅盖后稍微拌炒一下~待水气都蒸发后.加入蛋白以及葱花和辣椒(可加可不加)~快速伴炒几下~

  8. step8

    8:上菜囉~

(创建于2018-03-23)

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油炸    金沙美人腿  金沙