健康自制蕃茄酱

材料

"番茄 4颗","蒜头 6瓣","红葱头 4颗","盐巴 1/4茶匙","黑胡椒 少许",

做法

  1. step1

    1:把蒜头和红葱头切碎。

  2. step2

    2:番茄洗净,底部切十字让番茄皮更容易脱皮。

  3. step3

    3:烧热一锅水,酱番茄放入锅中15秒,把番茄捞起立刻放入冷水浸泡几秒。

  4. step4

    4:将番茄去皮,番茄切半去蒂。

  5. step5

    5:用搅拌机将番茄打碎。

  6. step6

    6:倒入1汤匙橄榄油,烧热油锅爆香蒜米和红葱头碎,倒入番茄汁以大火煮至沸腾,然后转小火,加入盐和黑胡椒调味,不时搅避免黏锅。熬至浓稠。如果不想太浓稠可以加点水。

  7. step7

    7:因为想要吃起来更香,所以我加了一些综合香料。沾面包也很好吃喔!

  8. step8

    8:成品。

(创建于2018-03-23)

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