鸡肉洋葱炖白菜

材料

鸡胸肉鸡腿肉切小块 手掌大小,洋葱切丁/丝 两颗,白菜切大块 半颗,鱼露/柴鱼酱油 半碗

做法

1、洋葱切丁或切细丝,放在锅底,加水淹过食材,盖上锅盖,中火煮滚

2、加入鸡肉,集中放在洋葱上方,尽量避免碰触锅边,以免烧焦。盖上锅盖

3、煮滚后,加入鱼露/柴鱼酱油,增添风味,份量随个人喜好,若想配饭吃的咸炖菜可以加多一点,若是单吃炖菜就放到适量咸度,与水搭配调整

4、白菜切大块,加入锅中,分批加入,最后加一点水,盖上锅盖,炖煮至入味

(创建于2018-03-24)

关键词

炖白菜  鸡肉洋葱炖白菜  葱炖  鸡肉  

洋葱的吃法
白菜炖豆腐

小知识

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