红烧蹄花细面

材料

"猪后脚 半只","酱油 100ml","葱 2支","姜 1小块","盐 1茶匙","砂糖 1茶匙","面条 酌量","鸡蛋 酌量",

做法

  1. step1

    1:猪脚川烫后洗净与青葱、姜段、红甜椒整片一起放入锅中。加入酱油,再倒入水盖过猪脚约2公分高度。

  2. step2

    2:用铸铁锅炖煮约2.5小时。将鸡蛋煮好剥壳备用。

  3. step3

    3:水煮蛋在猪脚炖煮1小时后放入锅中一起卤。

  4. step4

    4:这锅猪脚份量约5人份,可准备5把细面,川烫煮熟后,置入碗内摆上猪脚,淋上卤汁再洒些青葱末,即完成这碗猪脚蹄花细面。

(创建于2018-03-24)

关键词

细面  蹄花    

红烧肉做法

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