蒜苔炒腊肉

材料

材料:蒜苔6两,腊肉1块,红辣椒1根 调味料:酒半小匙,胡椒少许,盐少许,糖1/3小匙

做法

1.先将腊肉切片,蒜苔摘去老梗后切成小段,红辣椒切斜片备用 2.锅中烧热1大匙油,放入腊肉爆炒至呈现透明后,再放入蒜苔和红辣椒,加入少许水、酒、胡椒粉、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了 厨师叮咛 *蒜苔不能炒的太久,口感会失去爽度

(创建于2014-02-05)

关键词

炒腊肉  蒜苔炒腊肉  
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蒜苔的腌制方法
腊肉的做法

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