菠菜豆腐羹

材料

"鸡蛋豆腐 半块","菠菜 半把","虾仁 适量","姜 少许","水 两大碗","鸡蛋 一个","香菇汤块 一个","白胡椒 少许","太白粉 适量","香油 少许","酒 一匙","白胡椒粉 少许","盐 少许"

做法

  1. 1:将菠菜洗净切细末,蛋豆腐切小丁,虾仁切小丁以醃料抓醃,姜切细末。

  2. 2:将水放入锅中并加入汤块及蛋豆腐,煮滚。

  3. 3:加入虾仁丁与菠菜末,转中火煮一下。

  4. 4:将鸡蛋一个打散,倒入锅中并边搅拌成蛋花,再加入白胡椒粉。

  5. 5:加入太白粉水勾芡至喜欢的稠度,起锅前淋上几滴香油。

  6. step6

    6:完成啦!清淡好喝的菠菜豆腐羹。

(创建于2018-10-28)

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