酒蒸肉丸
材料
"猪绞肉 200g","红萝卜片 一些","姜 两片","葱 些许","日式酱油 两大匙","酒 一大匙","盐 些许","白胡椒粉 些许","香油 些许","太白粉 一大匙","日式酱油 两大匙","酱油 两大匙","酒 一大匙","水 十大匙","太白粉 一小匙",
做法
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1:{材料准备} 红萝卜洗净去皮切薄片,猪绞肉洗净,葱姜切末。将绞肉、葱姜末与所有 拌料 拌匀备用。
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2:取出电锅的蒸盘,铺上红萝卜片,用手一一舀起绞肉捏成圆球放上,共可制作七个肉丸。将蒸盘放入电锅,外锅加100ml水,按下开关。
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3:开关跳起后,续闷五分钟。同时另起一锅,放入 酱料 炒匀煮滚。将酱料淋在肉丸上即可。