果香烧烤牛肉

材料

"肉片 200g","番茄 1颗","洋葱 1/8颗","苹果 1/4颗","蒜头 2瓣","青葱 1枝","香菜 适量","莴笋 1株","葡萄籽油 1大匙","酱油 2大匙","米酒 1小匙","糖 1小匙",

做法

  1. step1

    1:准备食材:澳洲安格斯烧肉片、蒜头切成末、苹果磨成泥、牛番茄去籽切条、洋葱切丝

  2. step2

    2:将蒜末、苹果泥和调味料加入牛肉中,醃渍15分钟

  3. step3

    3:小诀窍:下锅前先加1小匙葡萄籽油拌入烧肉片中,事先润滑肉片,可使牛肉下锅后不沾黏

  4. step4

    4:锅中加少许的油,以纸巾涂抹锅面,先下烧肉片煎至反白,续下番茄和洋葱丝拌炒一下就可起锅

  5. step5

    5:上桌前以葱丝和香菜点缀,食用时搭配莴苣。肉类与蔬菜一同摄取,营养均衡更美味

(创建于2018-03-30)

关键词

烤牛肉  果香烧烤牛肉  香烧  果香  

烧烤配方
牛肉的做法

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