清炒牛蒡丝

材料

"牛蒡丝 2条","红萝卜丝 少许","葱 两条","小鱼干 少许","盐 少许","胡椒 少许","酱油 少许",

做法

  1. step1

    1:牛蒡用刀背去皮,切丝泡粗水(以免氧化变黑),红萝卜切丝,葱切丝。

  2. step2

    2:锅内少许油,加入小鱼乾,葱白丝,红萝卜丝爆香。加入牛蒡丝,水淹过牛蒡煮软。牛蒡煮软加入盐,胡椒调味。汤汁收干再加入少许酱油提香。再洒入青葱拌匀即可。

(创建于2018-03-31)

关键词

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牛蒡的做法

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