石斑鱼鲜汤

材料

"石斑鱼 1尾","盐巴 适量","米酒 适量","葱丝 少许","姜丝 适量",

做法

  1. step1

    1:先备齐石斑、盐、姜丝、葱段等材料

  2. step2

    2:将鱼洗净并且切块

  3. step3

    3:水滚后,先放入石斑鱼块煮5分钟

  4. step4

    4:再放入适当的盐巴、姜丝、米酒后

  5. step5

    5:关火用「闷煮法」闷5分钟,用余温将鱼肉闷熟,如此肉质才是最软嫩好吃!完成囉。

(创建于2018-04-01)

关键词

鲜汤  石斑    

石斑鱼的做法

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