腊肉蒸白菜

材料

材料:腊肉150克,大白菜半颗,香菜少许,珠贝20克,太白粉1大匙 调味料:干贝粉1大匙,胡椒少许,盐少许

做法

1.珠贝泡软,腊肉切片状,大白菜放入滚水中汆烫至软后再捞起沥干水份备用 2.取一个蒸盘先舖上大白菜,再摆上珠贝和腊肉片后,移入蒸锅内以大火蒸20分钟,再起锅将汤汁沥出倒入锅中后,加入干贝粉、盐和胡椒粉调味,再淋入太白粉水勾芡,淋在蒸好的腊肉蒸白菜上,再撒上香菜即可完成

(创建于2013-07-17)

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蒸白菜  腊肉蒸白菜  
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腊肉的做法
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