姜丝炒大肠

材料

"大肠 两条","姜丝 1把","辣椒末 1茶匙","葱段 2根","酸菜 一颗","蒜片 3颗","白醋 3大匙","柠檬汁 1.5大匙","糖 1茶匙","香油 少许","水 1.5大匙","盐 少许","可乐 1瓶","姜片 5片","米酒 少许","葱 2根",

做法

  1. step1

    1:*大肠买回来反转过来用可乐or 面粉再次将肠子内的脏东西再次清洗干净,烧热水放入姜跟葱根跟米酒直接煮30分钟(或是放到电锅外锅2杯水)煮烂一些*大肠取出后切段*酸菜买回来要先洗泡过水,让盐份降低,切适当大小备用*

  2. step2

    2:取炒锅加入少许沙拉油,先以中火爆香姜丝,蒜头片、辣椒片、青葱段,再加入大肠及酸菜翻炒

  3. step3

    3:最后加上调味酱料拌炒即可

  4. step4

    4:上桌

(创建于2018-04-01)

关键词

姜丝炒大肠  姜丝    

大肠的做法

小知识