照烧米血糕

材料

材料:米血糕300克,香菜少许,炒香白芝麻2大匙 调味料:酱油3大匙,味霖3大匙,酒3大匙,冰糖1大匙

做法

1.米血糕先切片再改刀切斜块,香菜切末备用 2.锅内烧热1大匙油,先放入米血糕煸炒至表面微焦,再加入酱油、冰糖、味霖和酒以大火烧煮至酱汁的气泡变细后,倒入适量的水煮开,再撒入一部分的白芝麻和香菜拌炒均匀后,起锅盛入盘中 3.最后再撒上剩下的白芝麻和香菜点缀即可完成 厨师叮咛: *照烧酱中酱油、味霖和酒的比例为1:1:1

(创建于2014-04-29)

关键词

血糕  照烧米血糕  米血  米血糕  照烧  
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