溏心蛋佐马铃薯泥
材料
做法
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1:马铃薯去皮放电锅蒸熟备用
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2:干燥黄蘑菇泡热水软化备用
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3:鸡蛋放入滚水中煮6分40秒,捞起泡冷水备用
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4:甜玉米粒加蒸熟马铃薯放入声宝ARKDAN数位全营养食物调理机,以高速打60秒成为泥状
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5:热锅,将泡软的黄蘑菇下锅干炒至水份收乾,再加奶油炒香,并以适量盐及胡椒调味即可
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6:将玉米马铃薯泥盛入盘中,放上剥壳对切的温泉蛋,黄蘑菇,甜豆与松子,撒上少许盐及胡椒,再淋些橄榄油就完成了!
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7:完成