铸铁锅玉米面包

材料

"玉米 55克","中筋面粉 60克","泡打粉 1小匙","小苏打粉 1/2小匙","盐 1/4小匙","白砂糖 1大匙"," 1个","白脱牛奶 120毫升","沙拉油 2大匙",

做法

  1. step1

    1:在大碗中倒入玉米粗粉(黄色或白色均可)、面粉、盐和白砂糖,再筛入泡打粉及小苏打粉,将全部的干粉材料混合均匀。

  2. step2

    2:将蛋、白脱牛奶及油混合均匀。

  3. step3

    3:将湿性材料倒入干粉中。

  4. step4

    4:轻轻翻拌至所有材料看起来湿润即可,不需过度大力搅拌至完全均匀。

  5. step5

    5:在拌合面糊同时将底部直径 7 吋的铸鐡锅预热,再加入适量奶油融化并将油均匀抹在锅边。

  6. step6

    6:把拌好的面糊倒入准备好的鐡锅中,放入预热至220゚C/ 425゚F的烤箱中烤10分钟,或烤至竹签插入中央不沾生料即可。

  7. step7

    7:取出静置 10 分钟即可趁热食用。

  8. step8

    8:成品。

(创建于2018-04-04)

关键词

米面包  玉米面包  玉米  铁锅  

玉米面的做法
面包制作

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