肉丝茭白笋
材料
做法
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1:蒜头切成蒜末,茭白笋切片。热油先将蒜末爆香,喜欢吃辣的也可以加一些辣椒爆香。香味出现后,加入肉丝一块拌炒。
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2:肉丝半熟时,加入切好片的茭白笋一块拌炒约3-5下,然后加入一小碗水(约100克)与适量的盐,转小火盖盖子,闷熟等水收干。
1:蒜头切成蒜末,茭白笋切片。热油先将蒜末爆香,喜欢吃辣的也可以加一些辣椒爆香。香味出现后,加入肉丝一块拌炒。
2:肉丝半熟时,加入切好片的茭白笋一块拌炒约3-5下,然后加入一小碗水(约100克)与适量的盐,转小火盖盖子,闷熟等水收干。