薰衣草松子酥饼

材料

"无盐奶油 110克","糖粉 50克","中筋面粉 120克","盐 1/8小匙","松子 35克","干薰衣草 3/4小匙",

做法

  1. step1

    1:将软化的奶油以搅拌器低速搅20秒。

  2. step2

    2:加入糖粉和切碎的薰衣草继续以中高速搅拌至均匀松发。

  3. step3

    3:筛入面粉及盐以低速搅拌均匀。

  4. step4

    4:再加入炒香的松子以手工拌均匀。

  5. step5

    5:将混合好的面团塑成长 6 吋,宽 2 1/2 吋的长条,以保鲜膜包好,入冰箱冷藏至坚硬。

  6. step6

    6:以锋利的刀将面团切成 1/4 吋的片状,舖在烤盘上放入冰箱冷藏 10 分钟再烤,面团在烤箱不会延展过快影响外形。

  7. step7

    7:入预热至165゚C/ 325゚F烤箱烤 18 至 20 分钟,或烤至边缘呈现浅浅的金黄色,从烤箱取出后静置 5 分钟后,再把饼干一片片移至冷却架上冷却。

  8. step8

    8:成品。

(创建于2018-04-04)

关键词

松子酥  薰衣草松子酥饼  松子  薰衣草  

酥饼的制作方法

小知识

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