健康好肾春季套餐
材料
"带骨白带鱼 130公克","油 10公克","盐 少许","米酒 少许","胡椒粉 少许","韭菜 70公克","香油 5公克","酱油膏 少许","柴鱼片 少许","米苔目 60公克","砂糖 30公克","水 适量","白饭 100公克","圣女番茄 约8颗",
做法
-
1:香煎白带鱼：1.白带鱼洗净擦乾，用刀子在鱼的表面轻画斜刀，白带鱼双面均匀涂抹盐、米酒、胡椒粉，静置数分钟。2.热油锅，放入白带鱼，中小火煎至两面金黄色即可。
-
2:凉拌韭菜：1.韭菜洗净沥干备用。2.煮一锅水，水滚后放入韭菜川烫，烫熟后捞起放入冷水中，冷却后取出挤干水分。3.将韭菜切成小段后平铺装盘，淋上酱油膏和柴鱼片即可。
-
3:米苔目甜汤：1.米苔目用冷水冲洗后沥干备用。2.将砂糖倒在碗中，加水搅拌成糖水，再放入米苔目混合均匀后即可食用。
