花枝 1只,红甜椒 1.5颗,黄甜椒 1.5颗,蒜头 3瓣,盐 适量,味精 依个人,米酒 少许
1、花枝洗净切斜刀文再切块,甜椒洗净切斜刀块,蒜头拍碎
2、花枝先用滚水川烫过,另起油锅爆香蒜头,再加入甜椒拌炒
3、甜椒煮至八分熟再加入花枝及米酒拌炒,最后以盐和味精调味即完成