魔芋担担麺
材料
"鸡碎肉 180g","沙拉油 2小匙","大蒜(切碎) 1小匙","姜(切碎) 1小匙","豆板醤 1/2小匙","醤油 2小匙","酒 2小匙","砂糖 1小匙","甜麺醤 2小匙","魔芋麺 1袋","辣椒油 适量","醤油 1大匙","芝麻酱 1大匙","鶏精(颗粒) 1小匙","热水 300cc","葱 适量",
做法
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1:器に、醤油、芝麻酱、ラー油(辣椒油)、鶏ガラスープの素(鶏精)を入れます。
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2:锅を热してサラダ油を入れ、にんにく、生姜、豆板醤を入れて炒めます。
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3:鶏ミンチを加えて炒めます。
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4:醤油、甜麺醤、酒を入れて炒めます、味见をして砂糖を加え、更に炒めて水分を飞ばします。
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5:蒟蒻麺を汤で温めます。
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6:1に沸かしたお汤を入れて、よく溶かします。
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7:蒟蒻麺を入れます。
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8:肉みそ、ねぎを盛りつけて完成!
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9:上桌。