菱角酥

材料

菱角 30颗,水 200cc,面粉 1/7量米杯,水 1杯量米杯,油 2大匙,盐 1/2匙,糖 2匙

做法

1、菱角仁脱膜后、加盐、糖及水,用果汁机打匀后,装碗蒸熟。

2、菱角泥搓成元宵般大小的菱角球,放入面煳中。

3、用汤匙从面煳中捞起菱角球,再用另一支汤匙将前一支汤匙中的菱角球舀起(可过滤多余的面煳且不会沾手)。

4、将汤匙中的菱角球轻放入油锅中,油炸至金黄色即可。

(创建于2018-04-05)

关键词

  

菱角怎么吃

小知识

相关食物