脆皮豆腐

材料

材料:鸡蛋豆腐2块,红辣椒1根,大蒜3粒,葱1支,香菜1棵,九层塔叶1把 调味料:酱油膏2大匙,糖半小匙,香油半小匙,酱油1小匙,醋少许

做法

1.香菜切末,大蒜切末,红辣椒切末,九层塔叶切末,葱切末,鸡蛋豆腐切块备用 2.取一个碗,加入香菜末、大蒜末、红辣椒末、葱末、九层塔末、糖、醋、酱油膏、香油和酱油搅拌均匀成为沾酱备用 3.起一油锅,放入豆腐块炸至表面定型,再推动炸至金黄后先盛出,等油温再次升高后,再放入豆腐块炸至外层酥香,然后起锅沥油盛盘,搭配沾酱即可完成

(创建于2014-04-27)

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脆皮豆腐  脆皮  
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豆腐怎么做好吃

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