日式爆浆中卷

材料

"透抽 2只","小黄瓜 3~4条","洋葱 半颗","泰式酸辣酱 适量","哇沙米酱 适量","木薯粉 适量"," 2大匙","面粉 2大匙","水 100cc"

做法

  1. step1

    1:透抽将内脏去除洗净后沥干备用(整只不可切开),小黄瓜洗净后一切成4 长条状,洋葱切细丝舖盘备用

  2. step2

    2:酥脆粉与面粉加水(慢慢加入)调匀成粉浆,另外再备一盘木薯粉

  3. step3

    3:将小黄瓜塞入透抽身体多出的小黄瓜切除

  4. step4

    4:先将透抽裹上一层粉浆,后放入木薯粉盘内将粉慢慢撒在透抽上均匀后再翻面(放置约5分钟)返潮

  5. step5

    5:热油锅将透抽放入炸至表面酥脆即可切块

  6. step6

    6:摆放至洋葱丝上淋上酱汁

(创建于2018-04-10)

关键词

中卷  爆浆  日式    

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