水煮毛豆
材料
做法
-
1:毛豆互相搓洗表皮上的绒毛,沥水;把每个毛豆的两头剪平,比较容易入味;
-
2:煮一锅水,锅中放入齐毛豆一样高的水量,加入糖、姜片、八角、盐大火煮滚,再改用小火慢慢煮至香味来;
-
3:捞起来,沥干放凉,装盘。