粉蒸五花肉

材料

材料:五花肉600克,芋头1颗,香菜少许,蒸粉1杯 调味料:辣豆瓣酱3大匙,酱油1大匙,糖半大匙,香油1大匙,绍兴酒2大匙,百草粉1小匙

做法

1.五花肉切厚片,芋头切滚刀块备用 2.取一个碗,放入五花肉片、辣豆瓣酱、酱油、绍兴酒、百草粉、糖和香油抓拌均匀,再加入粉蒸粉抓拌均匀备用 3.取一个蒸盘,先排入芋头块,再放上粉蒸肉后,移入蒸锅中以大火蒸40分钟,再起锅撒上香菜即可完成 厨师叮咛: *芋头也可改用地瓜或马铃薯

(创建于2014-03-17)

关键词

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五花肉怎么做好吃

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