外酥内软鸡蛋糕
材料
做法
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1:先将鸡蛋放于温水(50度)温热约10分钟
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2:将全蛋打发1分钟后分两次加入砂糖
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3:用打蛋器高速打发打到蛋糊蓬松泛白
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4:加入牛奶和融化后的奶油搅拌均匀
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5:放入过筛后的低筋面粉和无铝泡打粉蛋糊就完成!
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6:加热蛋糕机并在模型内抹上少许奶油
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7:倒入约九分满的蛋糊烤5-6分钟
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8:可爱又酥脆的鸡蛋糕出炉囉!