焖猪心瘦肉
材料
"猪心 200g","猪肉 150g","姜 20g","蒜头 30g","盐 半小匙","玉米粉 一小匙","糖 一小匙","生抽 半小匙","酱油 一小匙","玉米粉水 适量","水 100ml","油 适量",
做法
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1:猪瘦肉洗净切小片,放盐玉米粉腌着备用。
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2:猪心一定要洗净,血团肥油除去切片,用小煲放水煮滚,下猪心煮滚关火再等3分钟,猪心还要再清洗一下哦!然后放生抽腌一下。
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3:可以烧热锅下油放蒜头和姜,下猪心炒几分钟再下猪肉炒,放水酱油糖煮滚转最小火焖半小时,放玉米粉水煮滚就可以上碟啦!