三花猫咪造型饼干

材料

"无盐奶油 300g","糖粉 150g","鸡蛋 2个","低筋面粉 650g","可可粉 15g","深黑可可粉 10g",

做法

  1. step1

    1:室温软化无盐奶油和糖粉用电动打蛋器打发成乳霜状

  2. step2

    2:分次加入蛋液拌匀

  3. step3

    3:加入过筛低筋面粉用橡皮刮刀轻拌成团

  4. step4

    4:分为两部分,一半为原味面团,另一半再分别分成两小团加入可可粉和深黑可可(或竹炭粉)拌匀

  5. step5

    5:将原味面团杆平成约厚度0.5公分大小,再不规则的捏些可可面团和深黑面团散落再面皮上,再度杆平

  6. step6

    6:用猫咪造型膜压模平均摆在烤盘上烤箱预热165度

  7. step7

    7:上下火165度烤15-18分钟取出待凉即可

  8. step8

    8:剩余的面团还是可以重新杆平再压模,纹路会变得像大理石(玳瑁猫)一样

  9. step9

    9:烤好的纹路有不同的感觉猫咪的纹路本来就如此多变

  10. step10

    10:成品

(创建于2018-04-12)

关键词

造型饼干  三花    

饼干做法

小知识