清炖牛腩汤

材料

牛腩 300克,洋葱 1/2个,红萝卜 1条,西芹 100克,马铃薯 1个,姜片 30克,月桂叶 3-4片,白胡椒 1茶匙,米酒 1/4杯,盐 少许,水或高汤1000 c.c.

做法

1、牛腩、红萝卜、马铃薯切块,洋葱切大丁,西芹切斜段。

2、牛腩块用热水川烫备用。

3、姜片炒香加入牛腩块略炒3-5分钟,加入所有材料略炒1分钟。

4、最后加入水或高汤及所有调味料以慢火煮约25分钟即可。

(创建于2018-04-17)

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牛腩怎么做好吃

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