越式拌土豆丝

材料

材料:洋芋1颗,去皮蒜味花生3大匙,香菜3大匙,小辣椒2支,蒜末1大匙,柠檬汁2大匙 调味料:鱼露3大匙,糖3小匙,

做法

1.洋芋先去皮并切细丝,再放入冷水中浸泡后,捞出沥干备用

2.香菜切末,蒜味花生略微剁一下备用

3.滚一锅水,放入泡过的洋芋丝略微汆烫后,立即起锅沥干,再放入大碗中,加入香菜末和碎花生备用

4.另取一个碗,倒入鱼露、柠檬汁、辣椒末、蒜末和糖搅拌均匀,再倒入洋芋丝中翻拌均匀即可完成

(创建于2014-04-15)

关键词

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土豆丝的做法

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