韩国萝卜泡菜
材料
"中型白萝卜 2条","红萝卜丝 适量","韮菜段 适量","韩国辣椒粉 3~4大匙","盐 3~4大匙","冷开水 适量","姜 1小块","蒜头 5颗","苹果 1/2颗","洋葱丝 1/3颗","鱼露 3大匙","糖 1~2大匙",
做法
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1:白萝卜去皮切小块用盐水泡1小时。中途时间去翻搅它。1小时后,盐水倒掉。将白萝卜块稍微清洗一下沥干。
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2:制作调味料,将食材里调味料部分用调理机打成泥
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3:将沥干的白萝卜加入辣椒粉
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4:加入韮菜段(或珠葱),红萝卜丝以及调味料拌匀
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5:仔细搅拌后放入保鲜盒。
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6:发酵半天,置入冰箱。
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7:隔天就可以食用。