咖哩烧土豆

材料

排骨土豆青椒红椒,味好美油咖哩,葱,蒜,酒,盐

做法

1.先将排骨用水泡十五到半个小时,泡去血水。

2.土豆切块,葱切断,蒜切片。

3.锅中放油,入葱蒜爆香后,放入排骨,翻炒至变色。

4.加入料酒和清水以及油咖哩,翻炒均匀后,加入土豆。

5.大火煮开,转小火炖至排骨软烂。

6.加入青、红椒翻炒片刻即可。

7.如果觉得汤太多,可以用大火收一下汁,不过个人觉得那汤用来拌饭吃很香,所以汤留多一点也好的。

(创建于2013-03-08)

关键词

咖哩烧土豆  咖哩    

土豆的做法

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